Visiter San Cristobal de las Casas dans le Chiapas ? Un immanquable de votre itinéraire au Mexique. On est littéralement tombé sous le charme de cette région aux antipodes des idées reçues sur le Mexique : chaleur, cactus, la mer, le soleil qui tape. On vous emmène dans un tout autre décor au milieu des montagnes, un climat frais et pluvieux.

VISITER SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS

Cette ville a vraiment une âme particulière. Cela peut s’expliquer par son histoire ? En effet, le Chiapas est un état révolutionnaire qui milite pour faire reconnaître les droits du peuple indigène. Vous pourrez donc voir des graffitis ou encore des noms de rues qui symbolisent cette mobilisation.

Comment s’y rendre ?

Pour nous rendre à San Cristobal de las Casas, nous avons loué une voiture avec Hertz. Cette voiture nous a servi tout au long de notre itinéraire de 2 mois au Mexique. Nous sommes donc partis de Huatulco, région d’Oaxaca puis nous avons passé quelques jours à Tuxtla de Guitterez avant d’atterrir à San Cristobal de las Casas.

Comme moyen alternatif, je vous conseille soit le bus avec ADO ou encore de prendre l’avion et louer une voiture sur place.

Les routes sont plutôt accessibles dans le Chiapas. Cependant, il faut simplement faire attention aux dos d’ânes qui sont bien méchants !

Où se loger ?

Nous avons choisi de dormir dans une auberge de jeunesse dans l’établissement Wanderlust. Ce logement n’a rien d’exceptionnel, il est bien localisé à un tarif plus que correct. De plus, nous avons réservé par airbnb ce qui nous a permis d’avoir la chambre pour nous tout seul.

MES COUPS DE CŒUR DE SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS

On a été conquis par l’ambiance qui règne dans cette ville. En effet, on se sent au cœur de la culture mexicaine avec les maisons colorées, les costumes mexicains pour certaines femmes qui vendent leur artisanat dans la rue. En revanche, on a particulièrement été touché par la pauvreté et les enfants nombreux qui font les vendeurs ambulants.

x Se perdre dans les ruelles

Pour découvrir les ruelles de San Cristobal de las Casas, rien de mieux que de se promener à l’aveugle. Le centre ville se situe au niveau de Cruz Atrial.

x Acheter des souvenirs au marché Handicrafts

J’en ai profité pour me ramener un petit pompom coloré de cette ville que j’ai tant apprécié ! Le marché regorge de souvenirs plus colorés les uns que les autres.

x Monter à l’église San Cristobalito

Cette église vaut le détour pour sa vue imprenable sur la ville. Les escaliers qui y mènent lui donne un charme particulier qui se mérite !

x Prendre de la hauteur en montant à l’église Guadalupe

A l’opposé de la ville, dans le même esprit vous pouvez monter à l’église de Guadalupe pour surplomber la ville. La balade est agréable et permet de s’éloigner du centre ville.

EXCURSIONS DEPUIS SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS

Lorsqu’on voyage, on aime trouver un point d’attache durant 1 semaine et vadrouiller aux alentours. On est resté un week end dans cette ville mais on a tout de même trouver le temps de s’échapper de la ville et explorer les alentours.

x Découvrir l’essence particulière de San Juan de Chamula

On s’est rendu à 10km de San Cristobal de las casas et on a vite fait demi tour ! Je m’étais renseignée sur les blogs pour me rendre dans cette église si particulière avec ses centaines de bougies au sol, sacrifice de poules, des offrandes sont apportées par la population indigène. Bref j’avais trop hâte de découvrir ce lieu complètement atypique. Cependant, on est arrivé en voiture de location et on a manqué de nous la voler. On était sur la place du village en direction du village lorsqu’on aperçoit un monsieur explorer tous les aspects de notre voiture.

De ce fait, je conseillerai plutôt de vous rendre dans ce village avec un collectivo qui ne vous coûtera à peine 1,5€ (30 pesos). Cette option est plus sure sachant que le village ne dispose pas de police !

x Explorer Zinacantàn, ville vivant autour des fleurs

A quelques minutes de San Juan de Chamula, nous partons à la découverte de ce village où les hommes et les femmes cultivent les fleurs. Les femmes brodent et tissent de manière traditionnelle ce qui est très impressionnant. Cependant, je conseille de prendre un guide pour se rendre dans ce village pour savoir où se rendre, que visiter, etc.

x Se rafraîchir à la cascade El Chiflon

Nous n’avons malheureusement pas eu l’occasion de visiter cet endroit qui a l’air époustouflant ! Si vous avez peu de temps le plus simple est de le faire avec un guide qui vous proposera également les lacs de Montebello, une autre pépite de la nature! Situé à 2,5h-3h au sud de San Cristobal, nous n’avions pas le temps de faire cet endroit en 2 jours.

x Déguster des spécialités mexicaines

Les restaurants ne manquent pas à San Cristobal de las Casas ! On a d’ailleurs eu des difficultés à choisir puisqu’ils avaient tous l’air alléchants ! On vous a donc préparé une liste : où manger à San Cristobal de las casas. On s’est régalé à Belil (€€) pour sa cuisine traditionnelle et ses saveurs originales. Cocoliche (€€) est également un restaurant parfait pour découvrir la cuisine mexicaine du Chiapas.  Pour un repas sur le pouce, on a adoré El Caldero (€) avec ses succulentes soupes ou encore el Meson del taco (€) pour leur variété de tacos. Vous pouvez également prendre votre petit dejeuner sur la terrasse de Frontera Artisan Food Coffee, leur café sont d’ailleurs délicieux. Si vous voulez changer de la cuisine mexicaine le restaurant Bangcook  (€€) est parfait pour s’échapper en Thaïlande.